步骤1:鱿鱼(已洗净)、尖椒(已清洗切开)、大葱(已清洗切开)。
步骤2:将已洗净的鱿鱼放在案板上切开。
步骤3:随后,将切好的鱿鱼下入清水锅中,加2汤勺料酒。
步骤4:微微焯开,捞出。
步骤5:在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的大葱和尖椒翻炒翻炒。
步骤6:接着,合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
步骤7:然后,加2汤勺生抽。
步骤8:加0.5勺盐。
步骤9:调味炒匀,即可。
炒鲜鱿鱼
工艺:其它工艺
口味:其它口味
热量:较高热量
配料:
烹饪步骤:
1.鱿鱼切刀后漂半个小时
2.准备好洋葱和红椒切片
3.五花肉在锅内爆香后加入姜片
4.然后将步骤1和2一同加入
5.翻炒均匀后加入盐老抽和糖调味
6.点少许水焖至熟透即可
新鲜的鱿鱼做法很多,最简单的做法把鱿鱼清洗干净切成小条锅加水烧开把鱿鱼放入锅里超水马上出锅注意时间不能长了以免老了,可以拌料汁吃。
我觉得如果是最新鲜的鱿鱼的话,可以白干鱿鱼。就是用开水,然后加上料酒以及姜蒜葱,然后用白开水煮熟之后,然后可以加一些调料,然后可以吃,这样不仅可以比较新鲜而且不是原味。
爆炒鱿鱼或者烧烤鱿鱼,都不错。