怎样安排脑萎缩患者的饮食更有营养？

脑萎缩患者的饮食应注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食，这样才能保证脑细胞的热能来源。还应补充含有微量元素的食物。例如：碘、锗锌、铁、钙等。
脑萎缩患者的饮食应摄入足量的水果和蔬菜。这类食物富含维生素、微量元素及食物纤维，对大脑具有保护作用。
脑萎缩患者的饮食应多食富含优质蛋白质的食物有鱼类、蛋类、乳制品、瘦肉等。要注意脑中氨基酸的平衡，脑中氨基酸平衡有助于脑神经功能及大脑细胞代谢。还要注意摄取必需脂肪酸。这种脂肪在植物油中含量较多，为不饱和脂肪酸。

脑萎缩是一种家族显性遗传神经系统疾病，严重影响了患者的健康。专家指出，脑萎缩在治疗的同时，好的脑萎缩的饮食方法也是一个值得患者要多了解的，那么，患有脑萎缩应该吃什么好?在饮食方法应该注意哪些问题呢? 脑萎缩患者的饮食要注意以下几点：一、要注意对大脑供给不可缺的微量元素例如，碘是组成甲状腺素的重要成分，如果缺乏碘会导致烦躁不安、智力下降。锗在人体内参与遗传过程，可强化智力，故有“智慧素”之称，其在人参和天然矿泉水中含量较多。锌是大脑蛋白质和核酸合成必需的物质，人体缺锌48小时就会产生蛋白质合成障碍，干扰细胞分裂，造成智力下降，含锌高的食物有鱼、肉、蛋类及坚果等。铁与大脑感知关系密切，动物肝脏、豆类食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、红糖等食品中富含铁。钙对大脑来说，可抑制脑神经异常兴奋，使大脑进入正常工作与生活状态，含钙丰富的食品有奶类、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、虾米、田螺等。二、要注意以大米、面粉、玉米、小米等为主食，以保证脑细胞的重要热能来源。三、要注意水果蔬菜的摄取这类食物富含维生素、微量元素及食物纤维，对大脑具有保护作用。维生素C在大脑中好比润滑油;维生素A可增强大脑判别能力;维生素D是脑组织活动的得力“助手”;B族维生素可保证大脑能量供给，利于克服倦怠、疲劳感，并可令人思维清晰;维生素E可以有效地抑制脑组织中的必需脂肪酸细胞衰退、坏死，以延长生命期，维护大脑健康。四、要注意脑中氨基酸的平衡脑中氨基酸平衡有助于脑神经功能及大脑细胞代谢。富含优质蛋白质的食物有鱼类、蛋类、乳制品、瘦肉等。哪些食物对脑萎缩有帮助? 五、要注意必需脂肪酸的摄取这种脂肪在大豆油、芝麻油、花生油、核桃等植物油中含量较多，为不饱和脂肪酸。可坚持每天食用几个核桃，或瓜子、松子等，都是健脑益智的佳品。