油焖大虾好吃，就是有点贵喔，还是自己在家做吧。
主料:2500g小龙虾;配料:适量油,适量盐,适量香辣酱,适量姜,适量蒜,适量大葱,适量糖,适量胡椒,适量味精,适量醋,适量白酒
制作步骤
1 将小龙虾去肠洗净备用
2 准备好姜蒜大葱和香辣虾酱
3 热锅凉油内下入姜葱蒜煸香
4 然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味
5 将虾倒入锅中
6 翻炒至虾全部包裹住调料
7 炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调味
8 调味之后继续翻炒至虾全红
9 加入适量开水进行焖烧
10 待锅内快收汁时淋入醋即可
小贴士
可以将面条煮熟后倒入油焖小龙虾的汤里，拌拌之后吃别具风味呢!因为小龙虾在池塘里成长，所以买回来的小龙虾一定要将肚皮处洗刷干净。同时还要将肠子拉出来方可下锅烹调。
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