如果仅仅只是一次结伙持刀伤人，会受到公安机关的治安处罚，拘留数日。同时要对受害人进行经济赔偿，取得受害人的谅解，否则受害人可以向法院提起刑事附带民事诉讼，法院会根据相关证据对三人判刑的。另外，这几个人结伙，从事一些违法行为，就属于黑社会性质了，对社会造成了危害。司法机关会根据违法犯罪情节予以处理，严重的会被判刑。
1，治安管理处罚法
43条，又下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处500元以上1000元以下罚款（1）结伙斗殴，伤害他人的。
32条，非法携带国家规定的管制器具的，处五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
上述规定供参考
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