长白山山体两侧降水明显不同：东南侧年降水量可达1000毫米以上，西北侧仅为600-700毫米，原因是东南侧是迎风坡，西北侧是背风坡；判断东南侧和西北侧的方法是根据降水量的多少来判断，降水多的一侧是东南侧，降水少的一侧是西北侧．故答案为：东南侧是迎风坡，西北侧是背风坡；根据降水量的多少来判断，降水多的一侧是东南侧，降水少的一侧是西北侧．
