早餐类的专业在学校是那个中式面点专业，这个专业是学两个月的，当然 如果你不想学很齐全的品种就想学个三四样的话， 那学时就更短了，不过想学了开个早餐店的话还是学品种多样一点对店的生意是很有帮助的。
想学习一下做早餐海南粉，海南粉汤还有淹面
早餐早点类的制作处于中式面点，在学校的网站上看到，中式面点专业的学制是两个月。
