安徽六安的水稻9月收割。
水稻的生长非常快,最久一年,最快则三到四个月,生育期在130-140天左右,就能从发芽、开花、完成结实的过程。大别山区的六安市山区水稻9月成熟,将山野染成一片金黄。
水稻所结子实即稻谷,稻谷脱去颖壳后称糙米,糙米碾去米糠层即可得到大米。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白。
扩展资料
收获的稻粒称为稻谷,有一层外壳,碾磨时常把外壳连同米糠层一起去除,有时再加上一薄层葡萄糖和滑石粉,使米粒有光泽。碾磨时只去掉外壳的稻米叫糙米,富含淀粉,并含约8%的蛋白质和少量脂肪,含硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙。碾去外壳和米糠的大米叫精米或白米,其营养价值大大降低。
在东方、中东及许多其他地区,米可配以各种汤、配菜、主茶食用。碾米的副产品包括米糠、磨得很细的米糠粉和从米糠提出的淀粉,均用作饲料。加工米糠得到的油既可作为食品也可用于工业。碎米用于酿酒、提取酒精和制造淀粉及米粉。
参考资料来源:人民网-安徽六安:大地“流金”丰收景象
参考资料来源:百度百科-大米
参考资料来源:百度百科-水稻
我记得我在六安上学的时候,开学的时候已经收割完了,如果收割的话就在8月中旬,不过我是在市区旁边,要是其他地方我也就相差个几天
六安一般只种中稻,收割时间在9月份,品种不同早晚略有不同,最早在8月底9月初,在国庆前基本能割完。
中季稻谷大约在国庆节前后收割。
中稻正常每年都在学生开学前后收割