不知是不是麻辣青椒块 原料:青椒500克、花椒面、辣椒油、精盐、蒜少许。制法:先将青椒洗净,去蒂、籽,切成块,再用开水焯一下捞出装盘,然后放花椒面、辣椒油、盐、蒜末拌匀。特点:麻辣。或凉拌青椒块 原料:青辣椒250克,酱油、醋各25克,精盐适量,味精、香油各适量。 制法:(1)将青辣椒洗净,去掉蒂和籽,用开水烫一下,沥去水分,切成块装盘待用。 (2)食用时放入酱油、味精、精盐、醋,再淋上香油拌匀即成凉拌清椒块
虎皮尖椒?
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这小菜做的够亮堂的