大体属于 干调是副食大类的。腊肉，咸菜，紫菜，笋干，山野菜，南北腐乳，各种酱料，辣根，很多。你去趟超市，仔细看看就知道了。除非制作工艺特殊，或者风味独特，一般很难算特产，小吃也很难算。
属于腌制品
地方特产
