炸鸡腿放盐吗？

2025-05-21 01:15:40

推荐回答（5个）

回答1：

放，腌制鸡腿，将鸡腿放入盆中，里面加入葱姜蒜，葱姜蒜不仅能够去除鸡肉的腥味，同时也起到增香的效果，喜欢蒜香的可以多加一点大蒜。接着在加入一些花椒，花椒能起到去腥去异味的作用。再加入适量的盐，等腌制完成后，去除鸡腿上的葱姜蒜和花椒，在炸鸡腿。

回答2：

炸鸡腿必须放盐，不放盐没滋没味的不好吃

回答3：

鸡腿先用水泡半个小时，清洗干净，用刀在上面划几刀，（方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上。锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊

回答4：

炸鸡腿需要放盐，这个可以根据个人的时候，但也不要放多，放多了会很咸的。

回答5：

炸鸡腿之前应该放盐，用盐腌制一下，也可以放其他东西，酒.生姜等等。