正宗沙爹串的做法?花生酱怎么调?

很喜欢吃烤肉,satay是马来的特色!
2025-04-07 02:02:24
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回答1:

配料:沙爹酱3大匙 番茄酱2大匙、法式芥末酱1/2大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1大匙、橄榄油1/2大匙、辣椒酱1/3大匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1大匙、粗黑胡椒1/2小匙、糖2大匙、盐少许
做法:将所有材料混合、充分均匀即可 最好在用小火慢慢推一下

串什么就要看楼主了 肉类需要淹制一下 放点酒盐味精 烤好后 沾酱吃吧~

花生酱怎么调?不知道楼主说的是什么 现成的花生酱是有买的
如果楼主不喜欢 可以再买一平芝麻酱 2者混合调配一下 比例是2:1 花生酱2
芝麻酱 1 不要加水 放一点麻油和番茄酱稀释如果不喜欢番茄味可以换腐乳酱又叫南乳汁 喜欢辣可以放一点 。不要太局限