中国有八大菜系
鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国 “八大菜系”。
八大菜系的翻译 :
1.China's eight major schools of cooking
中国的八大菜系
2. eight Big cuisines of China
中国的八大菜系
而鲁菜、川菜、苏菜和粤菜 的翻译 常翻译成
Shandong Cuisine
Sichuan Cuisine
Huai-Yang Cuisine
Chaozhou Cuisine
相关资料请参见 :http://www.english8848.net/bbs/showbbs.asp?bd=23&id=1335&totable=1
SHANDONG FOOD
SICHUAN FOOD
JIANGSU FOOD
GUANGDONG FOOD
就这么简单,因为英语中没有"菜系"这个概念