一、啤酒和蟹可以一起煮。啤酒蟹是南方的一道菜名，用啤酒，鸡蛋，蟹等做成的。
二 、食材：
主要食材：花蟹500g
配 料：葱3根、蒜适量、啤酒一瓶
三、步骤：
（1）花蟹洗净，斩件
（2）姜去皮切片。葱洗净切段。蒜头去衣切碎。
（3）把所有材料拌匀，加啤酒，加油1汤匙，同放在盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分锺即成。
四、成品展示：
我是在海边长大的，都知道吃海鲜时不提倡喝啤酒,蟹属于海鲜一类，自然也不适宜同食,煮蟹的时候可以滴几滴白酒,千万不要滴太多,味道会更鲜美,试一下.
没问题，尤其是海蟹，热油炝锅，加花椒、八角、生姜，然后放入蟹子，倒上瓶啤酒加少许盐，一起炖，开锅后8-10分钟，美味就OK了
菜谱分享：香辣蟹钳
蟹忌柿子,没说不能和啤酒一起煮,搞不好能成什么美味
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