7岁的男孩和女孩每日需要的热量分别为1800千卡和1700千卡。此后到15岁每增加一岁,每日所需热量增加100千卡,16岁时男孩一天所需热量为2600千卡,女孩是2400千卡。一天中,蛋白质摄入占总热量的20%左右,人体缺乏蛋白质时,就会产生疲劳、消瘦、浮肿等现象。青少年的生长发育也会受到严重影响。脂肪的每日供应量50-60克,占总热量的20%-25%就足够了。摄取脂肪超量会导致肥胖症,最终引起各种慢性疾病。其他碳水化合物占60%左右。