烤红枣泡水喝好处与坏处

烤红枣时把握好火候与时间，因为红枣所含蛋白质烤糊后会产生多种致癌物质。

烤红枣泡水喝有好处。

1、排毒养肝

每天服用适量的烤红枣泡水，能够很好的起到补肝的作用如果每天独用一杯红枣片泡水，然后坚持一个星期的时间，身体中的血清蛋白会有效的增加，这样就具有很好的保肝排毒的作用，这样不仅肝功能越来越健康，皮肤也会越来越好。

2、止咳润肺

红枣片具有很好的补气作用，所以将红枣泡水喝或者是熬汤能够起到止咳润肺的效果。

扩展资料：

不要使用普通的洗涤剂清洗红枣，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上，对人体健康不利 。但是，绝对不要在水中浸泡过长时间，否则红枣内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入红枣中。

红枣泡水虽然功效多，也要多注意以上几点哦。

参考资料来源：人民网-红枣泡水可养肝 但需注意8大禁忌

烤红枣是用干红枣放入烤箱用120度左右的高温来烤的，其具有治疗胃病、胃溃疡 、保肝补脾、去便秘、调经益血、养颜祛斑、调节失眠等功效。

烤红枣的烤法步骤

1. 将老干红枣洗净，把沥干水分，铺入烤盘中。

2. 把烤箱预热后，烤盘送入烤箱中层，上下火120度。

3. 取出晃动烤盘或用筷子轻轻搅动红枣，使红枣受热更加均匀。

4. 约15分钟后出炉趁热食用，软软糯糯的。

温馨小贴示：如果是充分冷去后密封保存。可以随吃随取，非常方便，经过烤制的红枣比没烤的红枣更甜。

注意：烤红枣时把握好火候与时间，因为红枣所含蛋白质烤糊后会产生多种致癌物质。

为啥要烤了再泡水喝呢？直接买比较好的红枣品种多好喝呀，营养更全面。再说红枣所含的蛋白质烤糊后会产生多种致癌物质，火候很难把握哟。

烤糊了，营养价值全没了，不过不会有致癌物质的。

都烤糊了哪里还有什么营养可言？
干枣里含有3.2%的蛋白质，蛋白质烤糊后会产生多种致癌物质。