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面团里面放孝母和食用小苏打,蒸出馍为什么是粽色的这能吃吗有危害吗
面团里面放孝母和食用小苏打,蒸出馍为什么是粽色的这能吃吗有危害吗
2024-11-01 12:25:57
推荐回答（2个）
回答1：
可以。
不过，用酵母粉发面，并不需要再加小苏打了。小苏打是“碳酸氢钠粉”，加在发握春面团中的目的是为了中和乳段仿耐酸。
酵母粉发面团中加入小苏打，味道不大凳好，不会中毒。
回答2：
没有，
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