黄花菜炖鸭汤的做法 把半边鸭子切成几大块。用沸水洗一遍鸭子。黄花菜用水泡几分钟。加入生姜片,黄花菜,红枣对半剖开,加水到max,开始用最大火力煮。煮开后用小火继续煮。一个半小时后,加入适量盐和枸杞子(盐太多则汤太咸,盐少则肉没有味道)。再煮半小时OK。