1.鸡脖子洗干净，加入奥尔良酱料腌20分钟
2.改刀切成小块，家里没小孩整的也行
3.炒锅加入一点底油，烧热倒入鸡脖子翻炒
4.要不停的翻炒，以免糊锅
5.炒大约6-7分钟，外皮呈金黄色就好了
1 家里有什么蔬菜就放什么蔬菜咯，如果你要吃辣的话就随便一样蔬菜是辣椒就好，怕很辣就灯笼椒咯
2 鸡肉要事先调味，一点点盐，一小汤匙油就好了，要吃味道重点就奥尔良粉加一小杯水，反之就放多点水混奥尔良粉腌制
3 放辣椒去煸炒一下，后加入鸡肉爆炒，不过别炒太久，这样会使得很快干，而且会导致肉质变老～～
4 胡萝卜放进锅里炒一会之后就可以放水去炖的啦～～如果后来试味觉得淡的话记得加盐哦
5 我是加了老抽去调色～～如果你想菜式不要太多汁的话，可以放小半匙白糖收汁，或者是耗油(因为这三样都带点甜味，相对来说这个菜不会变得太辣)
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