脆皮五花肉，简单易操作，要怎样做才更好吃？

序言：对于现在猪肉降价很多人都会去购买，而在生活中猪肉制作出来的美食也都非常的受欢迎。像市面上的脆皮五花肉，销量也是非常的火，即使很多不喜欢吃肥肉的人，尝了脆皮五花肉之后也都会回味无穷。

一、脆皮五花肉

而脆皮五花肉非常的香酥脆嫩，而且还不油腻，表面的色泽金黄，吃到嘴里非常的过瘾，很多人在尝过一次之后都非常喜欢。及时制作脆皮五花肉的方法非常简单，而且现在猪肉的价格也不贵，所以可以去买一些五花肉来尝试着做一下。制作脆皮五花肉的材料也不多，而且时间也比较短，即使是新手也能轻松的操作。

二、制作材料

在制作脆皮五花肉的时候，我们先把食材准备好，要用到五花肉，姜，生抽，老抽，料酒，蚝油，五香粉，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，八角。首先我们把买回来的五花肉清洗干净，然后控干水分再放入锅中，锅中倒入冷水，把五花肉没过，在水中加入一些八角，姜片，料酒，用大火烧开之后，撇去水上的白沫，继续焖煮10分钟左右。煮熟之后把五花肉捞出来放在凉水中，然后再捞起来控干水分，用牙签在五花肉上扎一些小孔，再将五花肉切成同样大小的方块，注意中间的部分不要切断。

三、制作的方法

然后把生抽，老抽，蚝油，五香粉，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，倒进一个小碗中进行搅拌。把刚刚切好的五花肉放在碗中进行腌制，腌制的时间可以根据自己的日常时间来定。把腌制好的猪肉用锡纸包起来，上面撒上一些粗盐。再放进烤箱里，温度调到210度，烤至35分钟左右就可以了。在烤好之后取出来，把锡纸和盐去掉，再继续烤制15分钟就可以出锅食用了。

先将五花肉切成薄片，然后将配菜准备好，用葱姜蒜炝锅，之后倒入五花肉进行爆炒。

五花肉需要放入锅中煮熟，然后涂刷一层烧烤酱，放进空气炸锅即可

选择品相好的猪肉，先去腌制一个小时，然后把表面清洗干净再去煮一个小时，然后切开，不要把皮切断，然后放着油锅里面炸，大概十分钟就好了，这样做更好吃。