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旱黄瓜为什么会苦呢
旱黄瓜为什么会苦呢
2024-11-18 13:34:27
推荐回答（1个）
回答1：
黄瓜发苦是当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味， 食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状。
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