为什么不吃早饭会胖啊？

人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。中餐在饥不择食的情况下，吃得又快又多，摄入的量往往超过早、中两餐的总和反而使热量过剩，多余的热量以脂肪的形式贮存于体内，使身体发胖。许多肥胖人为了减肥往往不吃早饭，尤其是青年女同志居多。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖

人体最大消耗是在一天中的上午。由于胃经过一夜消化早已排空，如果不吃早饭，那么整个上午的活动所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，这就远远不能满足营养需要。中餐在饥不择食的情况下，吃得又快又多，摄入的量往往超过早、中两餐的总和反而使热量过剩，多余的热量以脂肪的形式贮存于体内，使身体发胖。许多肥胖人为了减肥往往不吃早饭，尤其是青年女同志居多。这样长期下去容易引起急性胃炎、胃扩张、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜点就会产生超额能量，剩余的能量转为脂肪蓄积起来就容易发胖。

“喝凉水都会胖”的说法并不科学，但是不吃早餐导致肥胖却是千真万确的。就相扑运动员而言，早上不吃早餐只吃中餐和晚餐，人很快就能催肥。据说汤加国炮制胖美人新娘的方式与之相似。他们把待嫁的女儿单独关在一个屋子里，一天送一次饭，女儿很快就能胖起来，以增加“市场价值”。

为什么不吃早餐反而会越来越胖呢？因为经过一个晚上的消化与吸收，我们的胃会出现排空现象，如果不吃早饭，到中午时，会让人产生严重的饥饿感，促使进食量大大增加，消化液分泌液更加旺盛，消化吸收功能增强，从而使人体对食物摄入量及吸收量远远高于平时，吃进的热量比消耗的热量多，不但不能减肥，反而会招致更多肉肉。

同时，时间不同，人体对食物的代谢水平也不同，一般来说，人体的新陈代谢以上午最强，下午次之，晚上最弱，所以午餐和晚餐的“堆肥”效果是比较明显的。无论怎样，早餐时要给自己准备一碗麦片和一杯低脂肪酸奶酪，或者吃个荷包蛋和面包，当然也吃点新鲜蔬菜和水果。如果真的要省，就省晚餐好了。

这个问题，有人专门的研究过，研究结果表明:不吃早饭，很容易使人发胖。
就我个人而言，我也不建议你为了减肥而不吃早饭。
第一:
一个人从晚饭后到第二天早饭，这是一段很长的时间，这时的人体已经处于饥饿状态了。
可能有人说，这样不是能更好的减掉脂肪吗?其实不是的，人体的能量供应是按照糖类，脂质，蛋白质的顺序来进行的，在每天的早上这个时候，供应人体能量的物质正处于由脂质向蛋白质过度的阶段，如果不吃早饭，那么接下来的时间里，你的身体将会处于一种很受伤的状态。
第二:
长期不吃早饭对胃不好，这个我有经验，为了减肥而不吃早饭，结果得了胃病，胃镜就做了四次，很痛苦。
所以，早饭是一定要吃的。
你可能担心，早上吃了的话，会不会长胖。一般的话，是不会的。另外，在你最好每天的早晚餐前半小时，喝一杯卡蒂啤酒酵母粉，它里面含有丰富的蛋白质，还能为你带来一定饱腹感，能减少人体对淀粉的吸收。

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参考资料.com/f。中餐在饥不择食的情况下