你这样问太笼统，不同的朝代，这些首饰的变化情滚闹雹况往往比较大，不能一概而论，不然只有把弯好历朝历代的舆服志和会典、集礼之类的东西搬出来。
初步了解的话可以看看陈娟娟、黄能馥的《中国服装史》，沈从文的《中国古代服饰研究》，周锡保的《中国服饰史》，这几本都还可大帆以，各个方面都有所设计，在网上搜索就能够下载的。
http://zhidao.baidu.com/q?word=%B9%C5%B4%FA%BA%F3%B9%AC%E5%FA%E6%C9%B5%C4%CD%B7%CA%CE%D3%D0%CA%B2%C3%B4%CB%B5%B7%A8%C2%F0&lm=0&fr=search&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10
沈从文先生著有一本关于古代服饰的书籍《中国古代服饰研究》，异常详细
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