理解:对于冰水混合物
1、如果你把它放在很高的温度下。(如40度的房间)它当然要吸热。但因为有冰,所以热量先被冰吸收熔化。而冰吸热熔化的过程,温度不变,还是零度。所以,只要里面有冰,温度就不会升高(还是0度)。
2、如果你把它放在很低的温度下。(如-40度的房间)它当然要放热。但因为有水,所以水先放热。而水放热凝固的过程,温度不变,还是零度。所以,只要里面有水,温度就不会降低(还是0度)。
因为热量传递需要时间,所以局部温度会略高于0度,不是绝对保持0度,除非热量传递是瞬间的。
冰水混合物定义为0度,这个加热过程中冰吸热融化,但只要冰还在水就会保持0摄氏度
不会,因为有热量传递。