Dreamweaver 8 和CS3有什么区别?

没有多大的区别,就是一个是更新的版本,功能更全面点.
要用的话,就看你自己的习惯了

搞个粘贴(貌似是官方的)
适合于 Ajax 的 Spry 框架

使用适合于 Ajax 的 Spry 框架, 以可视方式设计、开发和部署动态用户界面。 在减少页面刷新的同时, 增加交互性、速度和可用性。
Spry 数据

使用 XML 从 RSS 服务或数据库将数据集成到 Web 页中。集成的数据很容易进行排序和过滤。
Spry 窗口组件

借助来自适合于 Ajax 的 Spry 框架的窗口组件, 轻松地将常见界面组件 (如列表、表格、选项卡、表单验证和可重复区域) 添加到 Web 页中。
Spry 效果

借助适合于 Ajax 的 Spry 效果, 轻松地向页面元素添加视觉过渡, 以使它们扩大选取、收缩、渐隐、高光等等。
Adobe Photoshop 和 Fireworks 集成

直接从 Adobe Photoshop CS3 或 Fireworks CS3 复制和粘贴到 Dreamweaver CS3 中以利用来自您的已完成项目中的原型的资源。
浏览器兼容性检查

借助全新的浏览器兼容性检查, 节省时间并确保跨浏览器和操作系统的更加一致的体验。生成识别各种浏览器中与 CSS 相关的问题的报告, 而不需要启动浏览器。
CSS Advisor 网站

借助全新的 CSS Advisor 网站 (具有丰富的用户提供的解决方案和见解的一个在线社区), 查找浏览器特定 CSS 问题的快速解决方案。
CSS 布局

借助全新的 CSS 布局, 将 CSS 轻松合并到您的项目中。在每个模板中都有大量的注释解释布局, 这样初级和中级设计人员可以快速学会。可以为您的项目自定义每个模板。
CSS 管理

轻松移动 CSS 代码: 从行中到标题, 从标题到外部表, 从文档到文档, 或在外部表之间。清除较旧页面中的现有 CSS 从未像现在这样容易。
Adobe Device Central CS3

使用 Adobe Device Central (现在已集成到整个 Adobe Creative Suite® 3 中), 设计、预览和测试移动设备内容。
这个是新增功能,也是和它的不同之处
不过我个人认为:
机子好就用cs3
机子垃圾就用dw8 你搞一般的建设的话区别不大