（1）①水是由水分子构成的，保持水的化学性质的最小粒子是水分子，其分子符号为：H2O．
②硫酸铜中的阴离子是硫酸根离子，其离子符号为：SO42-．
③由化合价的表示方法，在其化学式该元素的上方用正负号和数字表示，正负号在前，数字在后；氢元素显+1价，设氧元素的化合价是x，根据在化合物中正负化合价代数和为零，可得：（+1）×2+2x=0，则x=-1价．故过氧化氢中氧元素的化合价可表示为：H22．
④硝酸铵中铵根显+1价，硝酸根显-1价，其化学式为：NH4NO3．
⑤锰酸钾的化学式为：K2MnO4．
（2）①实验室用固体混合物制取氧气采用的是加热氯酸钾与二氧化锰混合物的方法，氯酸钾在二氧化锰的催化作用下生成氯化钾和氧气，反应的化学方程式为：2KClO32KCl+3O2↑．
②木炭高温还原氧化铜生成铜和二氧化碳，反应的化学方程式为：C+2CuO2Cu+CO2↑．
③硫在氧气中燃烧生成二氧化硫，是有刺激性气味气体生成的化合反应，反应的化学方程式为：S+O2SO2．
④氢气燃烧能生成水，属于化合反应，反应的化学方程式为：2H2+O22H2O．
故答案为：（1）①H2O；②SO42-；③H22；④NH4NO3；⑤K2MnO4；（2）①2KClO32KCl+3O2↑；②C+2CuO2Cu+CO2↑；③S+O2SO2；④2H2+O22H2O．
