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做慕斯和提拉米苏要用咖啡酒，这个咖啡酒调制：普通速溶咖啡能和朗姆酒混合成咖啡酒吗，怎么调

2025-03-11 05:20:40

推荐回答（3个）

回答1：

咖啡酒指的是咖啡豆(注意是豆)和朗姆酒和糖放在瓶中，密封一个月才成咖啡酒是不能调的，不过做提拉米苏的话可以分开放先放咖啡（最好不要速溶的）和朗姆酒Ps：咖啡一定要冷凉在放
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回答2：

咖啡酒指的是咖啡豆(注意是豆)和朗姆酒和糖放在瓶中，密封一个月才成咖啡酒是不能调的，不过做提拉米苏的话可以分开放先放咖啡（最好不要速溶的）和朗姆酒Ps：咖啡一定要冷凉在放

回答3：

青柠芝士慕斯：奥利奥碎150克黄油适量饼干底。芝士150克，牛奶88克，酸奶100克，青柠汁15克，糖100克，吉利丁7克，淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均匀牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶搅均匀。淡奶油打发加入青柠汁，与其搅拌均匀。黄油和饼干碎拌均匀后倒入碗里均匀的铺在碗底。将慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。青柠皮两个糖50克，水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好后放凉一点，加入青柠皮，再加入吉利丁片。青柠皮要刨丝器。慕斯糊凝固后，将其倒入到里面。凝固后皆可食用。