选用DNA水解酶的理由是：如果禽流感病毒的核酸提取液中含有DNA，用DNA水解酶处理核酸提取液，会使DNA分解不能再复制，就不会在活鸡胚细胞内产生禽流感病毒。 选用活鸡胚的理由是：①活鸡胚是培养禽流感病毒的培养基.②禽流感病毒是一种专门寄生活鸟类细胞中的病毒③用活鸡胚做实验材料比其他活的鸟类成体或胚胎更方便、更经济。
