《舌尖上的新年》
本片由《舌尖上的中国》第一部原班团队操刀制作。作为舌尖系列的纪录片之一,可以说很好的保持了《舌尖上的中国》的高水平,通过美食来阐述中国传统文化,这种叙事手法很明显的是“舌尖”团队游刃有余的风格。作为纪录片,这一部主题不仅围绕着美食,也围绕着新年来刻画。通过北京、四川、重庆、台湾几个不同地域家庭来入手,展现了他们在整个过年期间时如何准备新年盛宴,最终呈现出一系列丰满的饱眼福也饱口福的春节美食大餐。
这是一部很有“年味儿”的纪录片,这些来自五湖四海的年夜饭,还有很多对传统节日习俗的展示,可以让观众重寻旧日记忆,让出门在外的游子回忆起家的味道;让不了解地方风俗的观众也从香港盆菜、广西酿菜、平乐松皮扣这些带有鲜明地域特征的美食中,感受到地方特色;最重要的是对华夏文明的传播,让广大海外人士感受到中国美食文化的底蕴。
《茶,一片树叶的故事》
作为一名粗浅的爱茶人士,有关茶的纪录片实属难得,当然是一定要看的。本以为会只介绍中国天南地北的茶,没想到却是放眼世界,讲述了不同国家的茶和茶文化。跟随摄制组的脚步,观众走访了中国、日本、印度、泰国、肯尼亚,领略了千百年来茶叶在亚非各国落地开花,所滋养出来的不同的文化底蕴。
无论是来自中国的各种名茶,还是日本繁复严格的茶道,还是英国优雅精致的下午茶,都展现了人们都对这一片树叶饱含浓浓的情感。茶承载了各个民族的生计、文化、历史,文明从粗糙到精细的一点点打磨就像茶叶经过繁复的加工环节才能最终加工出来一样。虽然本片在叙事手法和布局上有些凌乱之处,但仍值得向观众大力推荐这样一部关于茶的佳作。
大型川菜纪录片:
《大师的菜》、《爱上川菜》、《川菜的品格》、《川菜在民间》、《邓师傅和他的传统川菜》、《千秋川菜》、《川味第一季》、《川味第二季》
寿司之神,搜经典美食记录片会有很多结果