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葡萄酒发酵后甜度不够加冰糖对酒会有影响吗
葡萄酒发酵后甜度不够加冰糖对酒会有影响吗
葡萄酒发酵后甜度不够加冰糖对酒会有影响吗
2025-02-24 05:49:58
推荐回答（2个）
回答1：
自酿葡萄酒，完全发酵后没有甜味是正常的，再加糖会使发酵期延长，里面的残余酵母会重新作用，使葡萄酒过久浑浊难以清澈。
可以在饮用时加些冰糖调味。
回答2：
不要现在加，要喝酒的时候再加到杯子里
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