市面上的经过加工的蜂蜜关键营养成分已经被破坏,虽然口感一样,但几乎没有什么价值了,跟白糖一样。但是土蜂蜜就不一样了,里面有丰富的营养价值,可以提高免疫功能。就好比母乳对于婴儿的重要性一样。正宗土蜂蜜绝对是好东。
所以,好蜂蜜很贵。年前我到附近卖蜂蜜的打听了一下纯正土蜂蜜价格,一家120元/斤,另一家100元/斤。其他的成品一般都是45-80之间。
现在都讲究绿色环保产品,在这食品安全问题频发的年代,像这种土蜂蜜自然很稀缺。全人工流程,没法工业化生产,所以成本也会增加。这样算来这个价格也不算贵了。
可以负责任的跟你说土蜂蜜价格几十一斤都是假货。土蜂蜜的蜜蜂和引进的不一样。产蜜极其慢,蜜源少靠野花,楼上的一山崖放好几个蜂箱完全不可能,产量还是和一箱差不多。老家养方圆几里才会有一蜂箱。小时候家里养过我知道。蜜是要把蜂巢加热包纱布才能挤出,摇蜜都是洋蜂蜜,稀。土蜂蜜温度十来度就极其容易结晶了,砂糖颗粒状像猪油,用筷子用力才能挑起一块,含在口中舌头挑动颗粒状很快融化。上半年睡眠不好,深山老家爷爷家买了十多斤130一斤。晚上喝了一夜无梦。过年回去准备再给他几百块钱。正品土蜂蜜200一斤不亏。我不卖蜜别黑我别找我。不谢。而且沉淀常常会有好多花粉,因为花粉也是蜜蜂过冬的粮食,土蜂巢会有个别的眼专储花粉不是蜜!
市面上的土蜂蜜一斤大概都是100-200之间,毕竟产量稀少,一年只能收一次,量又不多,太便宜了根本连成本都收不回来,感觉王媋家土蜂蜜的价钱还是比较公道良心的,个人也买了好多年的,从未失望过
看了上面的评论,不评论真假对错,个人认为土蜂蜜价格也是看地区的。在我老家这边(浙江省的一个小镇)也有挺多养蜜蜂的,一般也就是每家有个几桶到二三十桶的规模,产量不高,土蜂蜜基本是50-60一斤(500克),价格不算高吧。但是也年年卖不完,可能是因为现在大多习惯用网购了,专门进山里来买蜂蜜的还是少数。看到那些说100-200一斤,还都被抢着买光的,真是羡慕啊!
我们家也是养了十多窝。一年就割一次蜜。大概有二三十斤左右。但是价格上卖不上去,我们比较偏远,所以都是周边的人来我家面,买。一百块钱一斤。后来我在朋友圈里面卖,卖120块钱一斤包邮,但是有很多人质疑质量。我老爸就说,还不如直接让人家来家里面拿。