做酸奶的温度保持在多少

做酸奶的温度保持在多少
2025-02-24 16:41:32
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回答1:

做酸奶是通过乳酸菌的发酵过程制成,而乳酸菌发酵所需的适宜的温度是40度左右,上下不相差5度。所以,做酸奶的温度应控制在40度为宜。