大蒜有哪些需肥特性？

答：大蒜别名蒜、胡蒜等，是百合科葱属二年生蔬菜。大蒜的根为弦线状须根系，没有明显的主、次根之分。须根均着生在茎盘上。按其发生的先后、着生的部位和所起的作用，可分为初生根、次生根和不定根。大蒜根系须根数量多而根毛少，分布很浅，根群主要分布在25厘米以内的土层中，横向分布范围在30厘米以内。根系吸水吸肥能力较弱。生长中喜湿、喜肥。在栽培中应勤浇水追肥，保证肥水供应。大蒜以土层深厚、有机质丰富（大于1.5%）的微酸性砂质壤土最为适宜。
大蒜需肥多又耐肥，增施有机肥有显著的增产效果。大蒜苗期需肥较小，所需营养多由母瓣供应。所以，在苗期施用缓效的农家肥做基肥即可。在叶片旺盛生长期和鳞茎迅速膨大期，需要的养分较多。从花芽分化结束到蒜薹采收是营养生长和生殖生长并进时期，生长量最大，需肥水量也最多，根据这一特点，施肥时应掌握少量多次的原则加强肥水管理。大蒜需氮最多，需钾次之，磷最少。研究表明，每1000千克产品需吸收N 4.5～5.0千克、 P2O5 1.1～1.3千克 、K2O 4.1～4.7千克。大蒜对各种元素的吸收比例N∶P2O5∶K2O∶CaO∶MgO为1.0∶0.25～0.35∶0.85～0.95∶0.5～0.75∶0.6。因此，施肥以氮肥为主，增施磷、钾肥效果极佳。同时硫是大蒜品质构成元素，适当施用硫肥有使蒜头增重、蒜薹增长的作用。大蒜增施铜、硼、锌等营养元素肥料，增产作用也很明显。