在美国感恩节时大家都要吃火鸡，为什么在中国却见不到火鸡的影子？

中国地大物广食材众多，这样的话美食就更多了，可以说遍地都是，作为中国人很幸福，所以也造就了越来越多的吃货，现在人人都能当评论家了。不过这些美食里面，不乏有一些外国美食的元素，因为好吃的食物不分国界，只要味道好，都会被认同。但是让人奇怪的是，在美国大火的火鸡却在中国火不起来。

火鸡很多人都知道，它是美国很有象征意义的美食，在感恩节的时候，必须出现的食物，比如我们元宵节吃元宵、端午节吃粽子等，这是同等的意义，所以说提到火鸡就会想到美国的感恩节，说到感恩节就会想到火鸡。

国内没有人养它，怎么会吃到呢，主要还是由于太难吃了，如果好吃的话，怎么会没人养呢，就像国外泛滥的小龙虾，在我们眼里就还是美味，它就变得不是烦恼，很多人都想拥有它，而火鸡就是因为不好吃，才导致没有市场，既然没有市场需求了，自然就没人养，就算想尝尝鲜，也比较困难，买都买不到，其实吃到人非常少。

没有吃过的人，也许会觉得遗憾，难道火鸡真就这么不好吃吗，我们中国的烹饪技术那么厉害，一个火鸡怎么就做不成美食了。火鸡的特点是肉质非常干，肉纤维粗大，含脂肪少，所以火鸡吃起来没有什么好的口感，只有难吃的口感，不仅柴而且没有味道，甚至有腥味，那么这样的肉质，想要用什么方式做都不好做，炒、炖都不好入味，好吃的肉质，肯定还是嫩滑的，可火鸡不具备。

中国的大厨在面对火鸡的时候，我想一定也能想办法做出最好的味道，不过对于这样的食材，在做法处理上一定是比较复杂的，很费工夫，既然是这样的话，我们为什么要吃美国的火鸡呢，中国有那么多的普通鸡肉，随意一做口感都很好，价钱又实惠，从这点来看，也没有必要为了吃火鸡而大费周章，所以从不同的角度来分析的话，火鸡再火，在中国也很难火起来。

在生死攸关的时刻，印第安人给他们送去了火鸡等食物，解决了他们温饱问题。为了感谢印第在危难时刻的援助，清教徒们决定猎杀火鸡来盛情款待印第安人，并与他们进行联欢活动。

不乏有一些外国美食的元素，因为好吃的食物不分国界，只要味道好，都会被认同。但是让人奇怪的是

我觉得因为火鸡是美国的特有的食物放在中国可能很多人都吃不习惯。

而火鸡就是因为不好吃，才导致没有市场，既然没有市场需求