【症状特点】
叶片发病，初期呈现半透明、边缘不清晰、油渍状的小斑点，后变成黄色至红褐色，以后病斑坏死，因扩展受叶脉限制而呈多角形，多数病斑相互融合成大斑。潮湿时病斑背面产生白色霜状霉层，后期病叶干枯脱落。
新梢、卷须、穗轴、叶柄受害，开始时出现半透明、油渍状的斑点，以后发展成为微凹陷、黄色至褐色病斑，潮湿时病部也产生白色霜状霉层，病梢生长停滞，扭曲甚至枯死。
果梗受害变黑褐色坏死，极易引起果粒脱落，潮湿时其上也产生白色霜状霉层。果粒在如豌豆大小时最易染病，病部灰色变硬下陷，表面布满白色霜状霉层，随即皱缩脱落。果粒半大时受害，变褐色软腐，不久即干缩脱落。成熟果实染病较少，绿色品种染病变灰绿色，紫色品种变粉红色，病果最后变软。
【发病规律】
葡萄霜霉病病原菌以卵孢子在病部越冬。第二年条件适宜时，卵孢子萌发出孢子囊梗和孢子囊，由孢子囊产生游动孢子，借雨水传播。游动孢子由叶背的气孔重复侵染。孢子囊萌发的适宜温度为10℃左右。游动孢子萌发，必须在雾、露中进行，萌发适温为18～24℃。因此，葡萄霜霉病多在秋季发生，8～9月份流行。
葡萄园的立地条件、栽培水平，以及植株细胞液中的钙钾比例，对发病有重要影响。一般是当葡萄园地势低洼，栽植密度过大，架面太低，管理粗放，园内通风不良又过于潮湿时，则有利于霜霉病的发生。当植株细胞液中的钙钾比大于1时，有利于增强其抗病能力；当细胞液中的钙钾比小于1时，植株极易于感病。
【防治措施】
（1）人工防治
冬季修剪时，彻底剪除病梢、病果，扫除落叶，收集烧毁，消灭越冬菌源。
（2）加强管理
合理密植，合理整枝修剪，增施磷、钾肥料，适当施用石灰，改善架面的通风透光条件，增强植株的抗病能力；在植株生长期间应适时灌水，注意园内排水，合理修剪，尽量剪除不必要的枝蔓、叶片，以降低地面湿度。
（3）药剂防治
发病初期喷160倍石灰半量式波尔多液或50%克菌丹500倍液，65%代森锌500倍液，40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液，或35%甲霜灵2000～3000倍液，以后每隔10～15天喷1次，连续2～3次，可以获得较好的防治效果。以25%甲霜灵可湿性粉剂2000倍液，分别与代森锌、福美双1000倍液混用比单用效果更好，同时还可兼治其他葡萄病害。
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