两句都有问题。第一句应该是 sb is seen to do sth,它是see sb do sth(看见某人做了某事) 的被动语态。第二个应该是sb is seen doing sth , 它是 see sb doing (看见某人正在做某事)的被动语态。
没有第二种说法,to后面不会是ing