黑芝麻炒熟后花青素会消失吗？

2025-04-04 17:07:55

推荐回答（5个）

回答1：

会损失一部分，但只要不泡水，花青素就不会全部消失。
黑芝麻中含有一种物质叫花青素，这是一种水溶性的天然色素，是紫黑色食物的主要来源。

回答2：

黑芝麻炒熟后花青素不会完全的消失，但是肯定会就是一部分，因为花青素大部分都存在食物生的时候，一旦做熟了，它会有损耗，会分解的

回答3：

黑芝麻炒熟了以后，花青素是肯定会损失一部分的，因为花青素大部分都存在食物生的时候，一旦做熟了，会有损耗。

回答4：

黑芝麻炒熟了以后，花青素是肯定会损失一部分的，因为花青素大部分都存在食物生的时候，一旦做熟了，他会有损耗，会分解

回答5：

高温会使花青素降解的，预热会破坏花青素。花青素会消失一部分,不可能完全消失的。