用高度酒擦拭鸭蛋壳，然后把鸭蛋放在盐里滚一下，让它沾满盐。再然后，把它们码放齐放在阴凉的地方。不加水，其他也不加，两周就可以吃了。 呵呵，是一个老奶奶教我的，你也试试啊
把蛋白去掉（可以用来做蛋糕），只腌晒黄：）
酒会挥发的，不会留下酒味。腌咸鸭蛋盐少了就爱坏，咸是特点，不好改变的。
哈哈 ,放点黄泥和着盐巴一起腌 小时候我妈妈就那样弄的 蛋黄里沙沙的 红红的 还冒油呢 超好吃的`~~ 要超级黄的黄泥
