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鸡蛋煮第2次的时候为什么蛋黄外面会变灰色呢
鸡蛋煮第2次的时候为什么蛋黄外面会变灰色呢
2025-04-06 10:02:05
推荐回答（1个）
回答1：
忌吃煮老的鸡蛋 鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。
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