欧洲人吃葡萄不吐葡萄皮，也不吐葡萄核，一起嚼碎咽下去。连皮带核一起吃有营养，是有科学根据的.欧洲有一种名叫OPC－3的营养保健药，在美国广泛畅销，就是用高科技的手段，从葡萄籽和葡萄酒里提取的一种粉末状药物，有抗氧化、助循环、保机体的作用，对糖尿病、高血压都有疗效。
