主料肉片300克 辅料油适量盐适量料酒适量蛋清3个胡椒粉适量蒜片3个步骤煸肉片的做法步骤11.肉切薄片加除蒜’、油外的料抓匀，冷藏一夜煸肉片的做法步骤22.蒜冼净切片待用煸肉片的做法步骤33.油锅加热爆香蒜片煸肉片的做法步骤44.加肉片不断翻炒煸出油煸肉片的做法步骤55.直至金黄肉片缩小，出锅装盘即食
