西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。
我们平时说的芹菜是中国芹菜，简称本芹，为伞形科一、二年生草本植物，叶柄较细长。
芹菜分为本芹（中国类型）和洋芹（西芹类型）两大类。西芹和本芹（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。 西芹性凉、味甘。
西芹有一种特殊的味道，略像药味，所以我们那边又叫它药芹。而西芹比粗，茎叶都是是碧绿色的，普通的芹菜比较细，下半茎部是白色的，叶子和上半部分是绿色的。
芹菜和西芹有什么区别？我也是刚知道，看完告诉家里人
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