艳凤梨又名斑叶凤梨。株高约1米。莲座状叶丛有叶30～50片，弓形。在光亮灰绿色叶片的两侧边缘生有乳黄色及粉红色的宽条纹。
顶生穗状花序，密集成卵圆形，苞片红色，浆果橙红色，为优良的观叶、观果植物。盆栽用土和水、肥管理等均与美叶光萼荷基本相同。但应注意艳凤梨比其他凤梨科植物更喜阳光，因此室内养护要放光线明亮处，春、秋季节移至室外有遮阳的地方养护，则叶色更加艳丽，果实更饱满。
