麻椒，麻味重，出麻味，花椒，麻味不重，出麻香味，藤椒，和花椒相似，比花椒味稍浓，青花椒，就是花椒没红之前冷冻或干制品。
麻椒、花椒、藤椒的区别是什么？
我简单给你介绍下花椒湿花椒是没有风干的特点是麻而不香干青花椒是香干红花椒是麻而香湿花椒可以去腥去膻兔子肉蛙肉这种要放湿青花椒干青花椒在任何菜度可以放
