牛油果它的核儿也是好东西——其实不是核儿，是一个巨大的果仁，只有一层像纸一样厚的薄皮，剩下的全是果肉，不能直接吃，直接吃会有些苦涩，用水煮个
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分钟左右，就可以吃了，拌到菜里或直接吃都行，面面的，微苦。营养非常好。
一般是不吃的，因为不怎么好吃，有点苦有点涩-。-
不过你要是像我一样，平时吃个话梅都喜欢把核咬开吃里面的话，应该也觉得没问题。
简单来说，不在乎口味的话，怎么吃都行；在乎的话，怎么都不行-.=
话说回来，果核依然是精华，营养最好的部分。
牛油果的果核可以用来榨油的，真的牛油果的果核油是非常贵得东西噢，1L大概400RMB
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