太多的好东西
如果维生素和矿物质是好东西,大家都相信,那多好,对不对?这是一个有趣的问题,一个是粮食当局正在调查认真本地及海外。
在丹麦,公共卫生officals凯洛格已禁止从添加铁,钙,维生素B6和叶酸至18早餐谷物和谷物酒吧。
他们担心,凯洛格的提议“有毒”剂量可能,如果经常食用,损害儿童的肝脏和肾脏,以及怀孕women.Since许多丹麦人采取多种维生素片,每天的胎儿,更大量的维生素和矿物质,吃着会矫枉过正他们说。
如法国和意大利等国一直不愿让食物和维生素和矿物质饮料约为可能养分过量sold.The紧张情绪是这样,欧洲联盟建议设立的维生素和矿物质安全上层,可以添加食物。
在在美国医学协会,由波士顿塔夫茨大学的营养学杂志最近的一篇文章表示关注,强化食品在正常饮食的累积效应,特别是如果与维生素补充剂相结合。
食物强化是新鲜事,卫生当局一直在做,因为它1930s.In澳大利亚,出现了与维生素B1强制性强化面粉,维生素D和人造黄油,多年来,没有不良影响。
许多人认为,强化是必不可少的填补空白的饮食作出的加工食品和有限的时间差大量新鲜食物的准备。
乔安娜麦克米兰牌,在悉尼大学的营养科学家说,她同意有太多的摄入维生素和矿物质的问题,尤其是当他们越来越多地被添加到食品。
“我们得到了一系列的食品是强化now.Everyone是在趋炎附势,所以这是一个真正的过量危险,”McMilla - Price说。
“我们有这个概念...如果一个营养一些是好的,那么更多的更好。”
她说,有人担心,澳洲人可以铁摄入过多,现在发现的食品范围从早餐麦片的果汁,牛奶1 yoghurt.While大多数人都配备了一个机制,以阻止他们吸收过量铁,人与疾病血色病不这样做,leacing他们容易受到危险的建设,在他们的系统,可以ause心脏病和癌症的可能。
另一个问题是,矿物质在肠道的吸收竞争,她says.For为例,众所周知,抑制铁的吸收钙,铁,锌及锌抑制抑制铜。
“如果你是吃的食物你得到什么性质的意图很好的平衡,”麦克米兰说,价格。 “但如果你吃了fotified食品很多,你是破坏这种平衡。”
营养学家斯坦顿说,罗斯玛丽购物需要在整体看当涉及到食品,并发出警告
问题补充:即强化食品不是灵丹妙药。
“食物是不能体现于complex.You的基础上,是一个或两个养分,”她说。
食品标准澳大利亚新西兰迄今采取了严格的管理办法强化foods.But它在研究与叶酸和iodine.Studies强制性食品强化的建议midest是表明,越来越多的怀孕妇女的饮食叶酸可预防约每神经管畸形的百分之七十,如脊柱裂。
在美国,出现了自1998年以来叶酸强化面粉的强制性,最近的研究再见疾病控制和预防中心以来已经出现在该计划的百分之二十六减少神经管缺陷began.There,至今已呼吁通过一些科学家一倍叶酸的剂量,甚至更好的效果。
太多的好东西
如果维生素和矿物质是好东西,大家都相信,那多好,对不对?这是一个有趣的问题,一个是粮食当局正在调查认真本地及海外。
在丹麦,公共卫生凯洛格已禁止从添加铁,钙,维生素B6和叶酸至18早餐谷物和谷物酒吧。
他们担心,凯洛格的提议“有毒”剂量可能,如果经常食用,损害儿童的肝脏和肾脏,以及怀孕women.Since许多丹麦人采取多种维生素片,每天的胎儿,更大量的维生素和矿物质,吃着会矫枉过正他们说。
如法国和意大利等国一直不愿让食物和维生素和矿物质饮料约为可能养分过量sold.The紧张情绪是这样,欧洲联盟建议设立的维生素和矿物质安全上层,可以添加食物。
在在美国医学协会,由波士顿塔夫茨大学的营养学杂志最近的一篇文章表示关注,强化食品在正常饮食的累积效应,特别是如果与维生素补充剂相结合。
食物强化是新鲜事,卫生当局一直在做,因为它1930s.In澳大利亚,出现了与维生素B1强制性强化面粉,维生素D和人造黄油,多年来,没有不良影响。
许多人认为,强化是必不可少的填补空白的饮食作出的加工食品和有限的时间差大量新鲜食物的准备。
乔安娜麦克米兰牌,在悉尼大学的营养科学家说,她同意有太多的摄入维生素和矿物质的问题,尤其是当他们越来越多地被添加到食品。
“我们得到了一系列的食品是强化now.Everyone是在趋炎附势,所以这是一个真正的过量危险,”McMilla - Price说。
“我们有这个概念...如果一个营养一些是好的,那么更多的更好。”
她说,有人担心,澳洲人可以铁摄入过多,现在发现的食品范围从早餐麦片的果汁,牛奶1 yoghurt.While大多数人都配备了一个机制,以阻止他们吸收过量铁,人与疾病血色病不这样做,
leacing他们容易受到危险的建设,在他们的系统,可以ause心脏病和癌症的可能。
另一个问题是,矿物质在肠道的吸收竞争,她says.For为例,众所周知,抑制铁的吸收钙,铁,锌及锌抑制抑制铜。
“如果你是吃的食物你得到什么性质的意图很好的平衡,”麦克米兰说,价格。 “但如果你吃了fotified食品很多,你是破坏这种平衡。”
营养学家斯坦顿说,罗斯玛丽购物需要在整体看当涉及到食品,并发出警告
太多好事
如果维生素和矿物是好事,我们全部相信,则更多是否是更好的,正确?它是食物当局严重调查两个这里和国外的一有趣问题和一个。
在丹麦,公共卫生officals取缔了从增加铁、钙、维生素B6和叶酸的凯洛格的到18个早餐谷物和谷物酒吧。
他们恐惧凯洛格的提出「可能,如果通常吃,损伤儿童的肝脏和肾脏,并且孕妇胎儿的毒性」药量。从许多丹麦人每天采取multivitamin片剂,用早餐在更加维生素和矿物是过度破坏,他们说。
国家例如法国和意大利勉强允许食物和饮料筑堡垒於与将被卖的维生素和矿物。关於可能的营养药剂过量的易惊是这样欧盟推荐建立可以增加到食物维生素和矿物的安全上层。「我们得到现在筑堡垒於的各种各样的食物。大家在马车跳跃,那么有超剂量的一种实际风险」, McMilla价格说。
「我们有这个概念…,如果某些营养素是好,然后更多是更好的」。她说有不安澳大利亚人在食物的范围可能咽下许多铁,现在发现了从早餐谷物到汁液,挤奶酸奶。当多数人民装备以机制停止他们引人入胜的剩余铁时,有疾病血色素沉著病的人们不, leacing他们脆弱对在可能ause心脏病发作和可能癌症的他们的系统的危险积累。
其他问题是矿物争夺在食道的举起,她说。例如,知道钙禁止铁吸收,铁禁止锌,并且锌禁止铜。
「如果您吃着您得到食物的好平衡什麼自然意欲」, McMillan价格说。 「但是,如果您吃着fotified的很多
食物,您生气平衡」。
营养师罗斯玛丽Stanton说顾客需要看全部图片当谈到食物,并且警告
基本原理