质量守恒定律的依据是：化学反应中，元素种类（原子种类）不变；原子个数不变；原子质量不变。木炭、硫磺和硝酸钾中不含金元素，所以在化学反应中不可能利用这些原料炼出金子。
其实这个是原子守恒的应用，不是质量守恒
木炭（C）、硫磺（S）、硝酸钾（KNO3），而我们的金子是Au
在化学反应中，只会通过原子的重新组合，形成结构不同，从而变成新的形态的物质，但是本来的原子是不会改变的，或者说，化学变化最小的微粒是原子。
根据质量守恒定律，化学反应后不会产生反应前没有的新元素，所以用木炭（C）硫磺（S）硝酸钾（KNO3）是炼不出金（Au）的
在化学反应中 不可能有新的原子，新元素产生
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