这个问题问的很不在行啊
菜根有菜根的营养
叶子有叶子的营养
都不一样的
缺哪个都不行
青菜的叶子要补充叶绿素（矿物质镁）和水溶性维生素（如抗坏血酸）另外还含有大量的纤维素有助于肠道的消化和吸收。根一般含糖量比较高
另外还可能含有铁（不同的菜含量不同）由于在地下
所以叶绿素含量不高
小姐，这果然是您的风格，你吃过青菜的根吗？根是在泥土里的，你说的跟是青菜的茎。这个问题就像是在问，肥肉和瘦肉谁有营养。哥的回答是，蒋大人最营养，请给最佳答案，谢谢
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