能用鲜奶油或淡奶油做一些什么比较简单的小甜品？（蛋糕除外）

可以做奶油布丁。

所需原材料：

1、主料：淡奶油150克、蛋黄2个、纯牛奶50克。

2、辅料：细砂糖15克。

第一步：将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里，用小火加热，一边搅拌一边加热，放凉备用。

第二步：蛋黄倒入盆里，打散。

第三步：将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀。

第四步：将蛋黄奶液过筛两次，这样会更细腻。

第五步：倒入小个的碗中。

第六步：烤盘里装入热水，将布丁杯放入。

第七步：放入已经预热到170度的烤箱中下层，烘烤25分钟左右。

第八步：冷藏后食用更佳。

鲜奶草莓塔
　　原料：鲜草莓150g、曲奇饼200g、鲜奶油100g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。
　　做法：
　　1.曲奇饼擀碎，加牛奶拌一下，铺进派模。
　　2.烤箱预热到180℃，放中层烤15分钟，塔皮变色、变脆就可以了。
　　3.脱模放凉后，在塔皮里铺满打发好的鲜奶油，再摆上草莓、罗勒叶，最后筛上糖粉就可以了。
　　心得：
　　1.液体鲜奶油打发的温度最好在7℃～10℃之间。可以把装鲜奶油的容器放在冰水混合的盆上，俗称坐冰打发。先中速再高速打发，直至光泽消失，软峰出现即可。
　　2.未打发的鲜奶油，容量在容器体积的10％～25％最适宜。
　　3.已打发的奶油，可在2℃～7℃的冰箱中，冷藏储存3天。
　　4.做派皮选用曲奇饼干是捷径，饼干碾压成米粒大小的颗粒就可以了，不需要碾成粉末状。碾碎的曲奇饼干边加牛奶边搅拌。
　　5.为了让做好的派皮更容易脱模，可以在模具里涂抹些黄油，再薄薄地撒些面粉，烤好的派就可以轻松从模具里取出了。

木糠杯呀，很简单，

冰淇淋