首先现在武汉宵夜的品种太多了，烧烤的品种也很多，你这个大香肠品种太单一了，宵夜的人路过可能会买，但不会特意来买。其次现在武汉宵夜的人都比较注重品质，烧烤一般吃现做的，比如新鲜肉啊，鱼啊，土豆啊，韭菜，藕片......等等，制成品再来加工的吃的少，尤其是香肠类，因为对制成香肠的肉的来源和质量不敢保证，所以一般人吃的少。
