主料
芥菜
350g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
虾米
适量
步骤
1.把芥菜洗净切好.
2.虾米过下水.
3.大蒜切片.
4.热油锅.
5.下大蒜炒香.
6.再把芥菜倒下去.
7.加盐.
8.最后把虾米倒下去一起炒熟即可.
虾皮炒芥菜的做法
1.将芥菜洗净,沥干水份
2.将芥菜切成2厘米长的段
3.准备好虾皮待用
4.锅内加热放入适量油
5.当油七成热时将虾皮放入,炒至虾皮出香味,且有一些发黄色
6.先放入芥菜茎炒一分钟
7.再放入芥菜叶,翻炒一下后,加入适量盐,炒五至七分钟
8.关火之前放入鸡精，翻炒一下关火
9.装盘
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